Luminelli ad olio

Luminelli ad olio vegetale

Un supporto di sughero regge il luminello che va sostituito quotidianamente. Esclusivamente per oli vegetali, questo luminello deriva dalle più antiche tradizioni in alternativa ad altri lumi ad olio o alle lampade a petrolio lampante. Essenziale nella forma e semplice nell'uso, le nostre nonne usavano un bicchiere o contenitore similare con una base d'acqua ed olio di oliva su cui poggiavano il sughero con il luminello, che pescando nell'olio arde per circa un giorno. 

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Un olio vegetale è un grasso vegetale normalmente liquido alla temperatura tipica nei paesi d'origine. Si tratta di una miscela di lipidi ricavata principalmente da frutti e semi oleosi. Analoghe sostanze normalmente solide a temperatura ambiente possono essere chiamate burri: es. burro di cacao, burro di karitè.
Gli oli vegetali hanno diversi impieghi:

•     l'alimentazione umana, direttamente o per la cottura dei cibi,
•     la produzione di vernici e colori ad olio (oli siccativi come quello di lino),
•     la produzione di saponi,
•     l'uso come solvente,
•     l'uso come biocombustibili,

e in ambienti rurali anche per l'illuminazione, il riscaldamento ambientale e altri utilizzi ancora. Alcuni oli vegetali come l'olio di colza, l'olio di semi di cotone o di ricino, devono subire una lavorazione che li renda adatti per l'alimentazione umana. Per ottimizzarne l'utilizzo possono essere oggetto di trasformazioni chimiche come l'esterificazione (attualmente vietata in Italia per uso alimentare), idrogenazione (ad esempio per la produzione di margarina), transesterificazione, frazionamento.

Confezione da 25 stoppini cerati ed un galleggiante.